تأثير نبات الرجلة المصري على ادارة الوزن وصورة دهون الدم فى النساء زائدات الوزن والبدينات

نوع المستند : أوراق بحثية معروضة ومحکمة بالمؤتمر العلمي.

المؤلف

مدرس التغذية وعلوم الاطعمة (تربية خاصة) قسم الاقتصاد المنزلى كلية التربية النوعية – جامعة عين شمس

المستخلص

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) عام 2016 ، كان 39٪ من البالغين الذين تبلغ أعمارهم 18 عامًا فأكثر يعانون من زيادة الوزن ، وكان حوالي 13٪ من سكان العالم البالغين يعانون من السمنة. كما تشكل النساء ما يقرب من 60 ٪ من المجموع. تهدف هذه الدراسة إلى التحقق من آثار التدخل الغذائي بمسحوق الرجلة على نسبة الدهون في الدم وجلوكوز الدم وفقدان الوزن لدى النساء زائدات الوزن / البدينات.  شارك في الدراسة عدد (50) من النساء زائدات الوزن / البدينات مؤشر كتله الجسم لهن يتراوح بين  25 – 35 كجم / م 2  وتتراوح أعمارهن بين 30-55 سنة . التدخل الغذائي لجميع المشاركين عن طريق استهلاك مسحوق الرجلة المضافة إلى وجبة الغداء5 جم  ووجبة العشاء 5 جم يوميا لمدة 8 أسابيع. تم قياس وحساب الطول والوزن ومؤشر كتلة الجسم (BMI) لجميع المشاركين . تم تقييم كل من جلوكوز الدم ، الكولسترول الكلي ، الكوليسترول عالى الكثافة ، الكوليسترول المنخفض الكثافة ، الكوليسترول المنخفض الكثافة جدا  و الدهون الثلاثية الكلية  قبل وبعد التدخل. أشارت نتائج الدراسة الحالية إلى أن التدخل الغذائي بالرجلة كان فعالا في إنقاص الوزن ، وانخفاض مستوى السكر في الدم ، وتحسين  صورة للدهون فى الدم  لدى النساء زائدات الوزن / البدينات ، كما وجد أن هناك فروق ذات دلالة إحصائية في الوزن (BMI) ، جلوكوز الدم ، الكولسترول الكلي ، الكوليسترول عالى الكثافة ، الكوليسترول المنخفض الكثافة ، الكوليسترول المنخفض الكثافة جدا  و الدهون الثلاثية الكلية  بين ما قبل وبعد التدخل P <0.05.

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية

بحوث في العلوم و الفنون النوعية
المجلد 6، العدد 1 - الرقم المسلسل للعدد 1
جزء ثالث عدد خاص بالمؤتمر الدولي الثالث " التعليم النوعي ودوره في تحقيق رؤية مصر 2030 " " عدد خاص بأبحاث التغذية وعلوم الأطعمة "
يونيو 2019
الصفحة 30-49

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات